Okulumuz Ceyhanlı hayırsever Mehmet KURT tarafından 1996 yılında İlköğretim Okulu olarak yaptırılmış olup 2006 yılında okul öncesi eğitimi verecek biçimde onarılarak aynı yıl anaokulu olarak hizmete girmiştir. Okulumuza ailenin lakabı olan ve Mehmet KURT’un isteği üzerine Sarısakal Anaokulu adı verilmiştir. Okulumuz 2006 yılından bu yana Sarısakal İlkokulu binası içerisinde eğitime devam etmekteyken 2014-2015 eğitim öğretim yılından itibaren yeni binasına taşınarak eğitim öğretim faaliyetlerine kendi bünyesinde devam etmektedir. Okulumuzun ismi Adana’da görev yaparken şehit olan polis memuru Süleyman ÇAKIR’ın ismini alarak 2017-2018 eğitim öğretim yılından itibaren Şehit Süleyman ÇAKIR Anaokulu olarak değiştirilmiştir.